10  maggio 2008 – Palazzo della Gran Guardia, Piazza Bra – Verona

Sabato 10 maggio, con inizio alle 21, il Palazzo della Gran Guardia ospiterà la sesta edizione del premio, un evento in cui verranno presentati i prodotti d’eccellenza del territorio scaligero, i quali, dopo le degustazioni, verranno votati dai presenti per assegnare l’ambito riconoscimento. Nella prestigiosa Sala della Buvette si alterneranno sui tavoli dei partecipanti i piatti tradizionali della cultura culinaria veronese, preparati utilizzando le produzioni di qualità del territorio, tra cui il tastasal, i formaggi affinati nei vini e nelle erbe della Lessinia, e gli insaccati della Valpolicella. A margine del concorso saranno servite anche le prelibatezze preparate dai maestri pasticceri di Verona e dall’Associazione Panificatori. Le aziende in gara quest’anno saranno la gastronomia “Loris Gobetti” di Isola della Scala, il caseificio “Dario Gugole” di San Giovanni Ilarione e il salumificio “Caprini” di Negrar.

Per informazioni e iscrizione contattate la sede Confesercenti allo 0458624011
 

Menù:

Antipasti Veronesi realizzati con salumi tipici del territorio
Risotto all’Isolana
Polenta veneta con tastasal della bassa veronese
Verticale di formaggi e mieli della Lessinia
Sfogliatine al Recioto
Prodotti di pasticceria veronese e veneta

Durante la cena verranno proposte anche le novità dell’Associazione Panificatori Veronesi, accompagnate dai vini rossi e bianchi  del territorio

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